Huile d'olive extra vierge Vassilakis Estate 500 ml

L'huile d'olive extra vierge Vassilakis Estate est un produit de haute qualité provenant de Crète, en Grèce. Depuis 1865, cinq générations de la famille Vassilakis se sont succédées pour marier tradition et expertise dans la production de cette huile d'olive. Leur domaine est situé dans la vallée de Mirabello.

Cette huile d'olive extra vierge primée est le fruit des premières récoltes de la saison.

Pressée a froid a partir des olives de la varieté Koroneiki 

Caractéristiques de l'Huile d'Olive Extra Vierge Vassilakis Estate

Arôme et Saveur :

• L'huile présente des arômes fruités avec des notes de verdure fraîche, d'herbes et parfois d'amande ou de tomate.
• Sa saveur est équilibrée avec une légère amertume et un piquant subtil, typiques des huiles de haute qualité.

Olives Utilisées :

• Principalement produite à partir d'olives Koroneiki, une variété grecque réputée pour sa robustesse et sa teneur élevée en antioxydants.
• Récolte traditionelle  et traitement rapide pour préserver les propriétés organoleptiques des olives.

Couleur :

• Varie du vert au doré, en fonction de la maturité des olives au moment de la récolte.

Utilisations

L'huile d'olive extra vierge Vassilakis Estate est très polyvalente et peut être utilisée dans divers contextes culinaires :

• Assaisonnements : Parfaite pour les salades, les vinaigrettes et comme finition sur des plats pour rehausser la saveur.
• Cuisson : Idéale pour les cuissons à basse température, les sautés légers et les plats à la vapeur.
• Marinades : Excellent choix pour mariner viandes, poissons et légumes, apportant une richesse de saveur.
• Trempettes : Délicieuse avec du pain frais, des crudités ou même simplement pour goûter la pureté de l'huile.

Conservation

Pour conserver l'huile d'olive extra vierge Vassilakis Estate dans les meilleures conditions :

• Gardez-la dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
• Utilisez des bouteilles en verre foncé ou des récipients opaques pour la protéger de l'oxydation et des dégradations causées par la lumière.

Récompenses : Elle a reçu de nombreuses distinctions dans des compétitions internationales, soulignant son excellence et sa reconnaissance mondiale.