Miel de Thym et Fleurs sauvages 450gr

Le miel de thym et de fleurs de Leucade (Lefkada en grec), une île située dans la mer Ionienne en Grèce, est un produit apicole renommé pour ses caractéristiques uniques. Voici une description détaillée de ce type de miel :

Origine et Terroir :

• • Le miel de thym est récolté principalement à partir du nectar des fleurs de thym, une plante aromatique méditerranéenne qui pousse abondamment dans les régions ensoleillées et rocailleuses de la Grèce.
  • Le thym sauvage de Leucade confère au miel des qualités particulières grâce à la pureté de l'air et à la biodiversité de l'île.

• Caractéristiques Gustatives :

  • Le miel de thym a une saveur intense, aromatique et légèrement épicée. Il est souvent décrit comme ayant des notes herbacées, florales et légèrement boisées.
  • Sa couleur varie du jaune doré à l'ambre foncé.

• Utilisations Culinaires :

  • Ce miel est idéal pour les marinades de viandes, en particulier l'agneau et le poulet, ainsi que pour les plats de poisson grillé.
  • Il se marie bien avec les fromages forts et les plats salés, ajoutant une touche de douceur et de complexité.
  • Utilisé en pâtisserie, il peut enrichir les gâteaux, les biscuits et les desserts traditionnels grecs comme le baklava.

• Bienfaits pour la Santé :

  • Le miel de thym est réputé pour ses propriétés antiseptiques, antifongiques et antibactériennes.
  • Il est souvent utilisé pour apaiser les maux de gorge, les infections respiratoires et renforcer le système immunitaire.
  • Riche en antioxydants, il aide à combattre les radicaux libres et à protéger les cellules du corps.